Kulturschloss Großenhain

Speisekarte

Vorspeisen
Gärtnersalat
Saisonale Salatauswahl mit unserem Hausdressing

 4,90 €

Würzfleisch - von der Ente -

mit Käse überbacken,

Zitronenspalte und Toastbrot


6,50 €

Gratinierter Ziegenkäse
an Tomatenragout

Orangen-Balsamico & Schokosauce


 

7,50 €
Schloss-Salat

Saisonale Salatauswahl

mit gebratener Hähnchenbrust

im Schwarzen-Sesam-Mantel

8,50 € 
 
Suppen - aus dem Suppenkessel geschöpft

Soljanka

mit Zitronen-Sahnehaube


 
4,50 €

Schaumsüppchen

von der gelben Tomate

 
4,50 €
 
Hauptspeisen - aus Fluss und See

Schönfelder Forellenfilet

„Müllerin Art“

mit Petersilienkartoffeln

und einem kleinen Gärtnersalat


12,50 €

Auf der Haut gebratener Zander

an Zitronen-Butter-Tagliatelle

und Schmelztomaten

13,50 €
Hauptspeisen - kross und saftig

Hausgemachte Sülze

mit deftigen Bratkartoffeln,

Salat und Remouladensauce


 

 
 
10,50 €

Mediterranes Risotto

mit gebr. Hähnchenbruststreifen,

Feta, Zucchini, Paprika und Kirschtomaten


 

 
 
  12,50 €

Deftiger Schweinebraten

auf Rahmwirsing und Semmelknödel


 

 
 12,50 €

Piccata von der Hähnchenbrust

an Fenchel-Möhrengemüse

dazu Risotto 


 

 
 
13,50

Filetspieß

Schweinefilet im Speckmantel, Grillgemüse

und Kartoffelspalten mit Sauerrahm-Dip


 

 
 
14,90 €

"Schlosskellerpfanne"

Verschiedene Steakvariationen

mit Kräuterbutter, deftigen Bratkartoffeln, Grilltomaten, Röstzwiebeln und Zigeunersauce


 

 
 
 
17,50 €

Rumpsteak

(250 g Rohgewicht)

Pfefferrahm-Sauce, Salatbukett und Rosmarinkartoffeln


 

 
 
17,90 €

 
 
Hauptspeisen - Natur pur - vegetarische Gerichte

Rote-Beete-Nudeln

in Schafskäsesauce mit Rucola und Kirschtomaten


 
9,90 €

Mediterranes Risotto

Feta, Zucchini, Paprika

und Kirschtomaten


 
10,50 €
Leckerein & Desserts

Sächsische Quarkkeulchen

mit Apfelmus und karamellisierten Apfelspalten


4,50 €

Crêpes

mit Vanilleeis und Schokosauce


5,50 €
Eisangebot
verschiedene Eisbecher
 
Für unsere kleinen Gäste
Bandnudeln mit Tomatensauce
und geriebenem Käse

3,50 €

Eierkuchen
mit Nutella oder Erdbeer-Marmelade

 3,50 €

Schnitzelchen vom Schwein
mit Pommes frites

 5,50 €
Knusprige Fischstäbchen
mit Petersilienkartoffeln und Zitrone

5,50 €
Mini-Bratwürste mit Pommes frites
und Ketchup
5,50 €

Zu jedem Kindergericht gibt es ein Glas Saft GRATIS.