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„Von Herz zu Herz“


Variation von Salat mit sautierten Austernpilzen und Putenstreifen
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Lauchcremesuppe unter einer Sahnehaube
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Seezungenröllchen mit Spinat gefüllt auf Rieslingschaum dazu Kräuterkartoffeln
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Geschichteter Schwarzwälder-Kirsch-Traum mit gratiniertem Baiser

Preis/Person: 28,50 €

“Romatische Fantasie”


Gebratene Jacobsmuscheln an Salatbouquet mit Trüffelbalsamico
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Tomatencremesuppe mit Parmesan
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Tournedos vom Rind an Rotweinsauce mit Mandelbrokkoli dazu Macairekartoffeln
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Mille fleure von Orangenmoussé und Vanillecrepe mit Orangen-Chili-Sauce

Preis/Person: 28,50 €